今天做了Scone,是英式下午茶必有的,
一直想自己做看看,外面卖RM 6.50一个呢....
以下分量能做3个Scone ,就是6片噢~
牛油-30G
[喜欢牛油味重可以加到50G]
A材料
-----------------
面粉-100G
发粉-一小匙
糖-16G
B材料
------------------
牛奶-20G
鸡蛋半粒
另半粒是最后用来搽在表面的哦...
--------------------------------------------------------------------------
先把牛油融化加入A材料, 搅拌均匀,
把牛奶和鸡蛋用另一个碗先搅拌均匀
再慢慢加入面团内，可以直接用手搓
搓好了把面团铺平,留点高度，大概1寸高,然后拿出模型Cop出形状
(不知做么照片自己反转的....)
 |
预热140度，烘25-30分钟左右
------------------------------------------------------------------------------------------------------
因为面团比较软所以直接用手搓圆=.=所以出来大小粒....
外表有点不理想...不够滑,另外牛油味个人觉得不够,所以下次会增加牛油分量
...所以就只有2张分享了....
另外想吃这个roti canai很久了噢，不过不常经过，所以很少买来吃,这次爸爸帮我打包回来的^^
这个是roti kosong ,一方面便宜，一方面是我喜欢吃没料的,哈哈
以下的是 RM2 ,2片Roti canai ,只前读课程时楼下就有间24小时的印度店，宵夜就会打包这个
最吸引我的莫过于Kari 汁啊... ，我把剩余的Kari 汁留作晚餐 （捞）饭吃^^
没有评论:
发表评论