生日蛋糕与礼物

今天的brunch,哈哈 

昨天开始开了动物鲜奶油，整1个lit的...应该用不完

所以今天就用cream煮了这个白酱意大利面

以下是1人份

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用牛油+蒜米爆香

加入喜欢的材料，我加蟹肉

然后+63g 动物鲜奶油 +少许水

加入意大利面炒一下加上parsley就可以了噢 =）

 今天生日，没想到朋友偷偷把礼物交给妈妈，所以妈妈回来我就看到一盒大大份的礼物，

好惊喜 =） 包装非常有心思，现在已经很少有用心包装了，

甚至不包装，所以要好好珍惜了，美的我不舍得拆开...

拆开后

里面是照片相框噢，特地去洗照片和减成相架形状噢

好有心思 =）

另外做了个生日蛋糕，tiramisu,第一次做，


有点狼狈，而且看到手指饼一包要RM8 +

所以自己制作手指饼，所以时间拉长了，


早知道就买现成的，因为出来成品饼干不够用..


只能铺在蛋糕下，中间就没有饼干=.=

晒上糖霜

图案很喜欢=）

烘焙用具

买了很多.....

这碟是装小蛋糕的，6寸而已.

慕丝杯，tiramisu杯

可爱的贴纸

蛋挞模

这个是撒可可粉用的

杯子好喜欢，再拍多一张

最近拿了很多这些参赛单张，

上次赢奖后就开始逛market也留意这些表格 =p

Cream cheese挞

分量-13粒[小]

第1次制作，

家里不是很多人所以平时看到的分量都会减半的

蛋挞皮

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30g牛油

15g糖

半粒蛋

63g面粉

1小汤匙蛋黄粉 

内陷

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50g-  Cream cheese 

6g-糖

半粒蛋

180度 25-30分钟

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调好的Cream cheese

烤好后......

烤好后加上现成的蓝莓酱

我用的是这个 （大概RM  8.80 -9.80之间)

我看很多Market价钱都不同,

第一次制作，所以拍了几张照,哈哈....

今天的早午餐....

今天的早餐,常煮的意大利面

但不是跟传统的,可以说是中西合璧

开始会煮是是一个朋友教的，那时在外租房子，加上没冰箱的

一来需要省钱，所以没买海鲜,二来没冰箱，更不方便买海鲜

所以用谨有的材料来煮意大利面

鸡蛋原来不放冰箱也可以放很久，所以鸡蛋是经常用的材料之一

首先锅里加白水开大火，放少许盐，

放入意大利面，转小火煮至软身为止，盖上盖子噢

乘有时间就

切红葱头，蒜米，

用另一个锅爆香后

打入一粒鸡蛋，----炒蛋

捞上刚才的意大面,然后过下冷水，

通常我都 [青菜] 过下冷水，哈哈 

然后才加入意大利面在锅里，

之后加什么?

没有番茄酱得啦...所以加耗油 ,胡椒粉调味

加点水

焖一会就成功了，最初我看到加耗油真的很奇怪，味道不会怪怪?

但吃后真的好棒，之后我就经常煮来吃

以下的意大利面就不是耗油煮的，

 在maket 买了maggie现成番茄粉 [应该算粉]

照片又自动反转=.=

就买来试下，倒点粉+少许水就可以了

煮出来的味道真的和餐厅吃到的bolognese 一样....

完成后加pasley ,右边那个就是cream cheese, 拍照是因为买一送一啊....

看到buy 1 free 1 无论什么东西，都会先兴奋一会，哈哈

RM 12.90 买一送一，我很爱吃Chesee,后悔没买多1盒，现在只有2盒

我想做tiramisu和其它蛋糕，顺便练习^^

便宜原因但然是快过期,不过日期我觉得蛮远，1月30号才过期，

好了，上照片，这个就是maggie番茄粉做的，其它材料和我写的一样，

鸡蛋，红葱，蒜米而已，懒得解冻蟹条，

所以就这样,而且我不大喜欢加太多料的，

这个是午餐，蒜米面包，

材料牛油，然后加蒜米，再撒上parsley.

烤150度8-10分钟就好了，平时180度边边会烤焦

不过每家烤炉不同所以自己控制噢...

以下这个是压蒜米器,超好用,省了不少时间啊

只要剥开蒜米皮放进去压就行,而且不用特地拍打蒜米等味道出

发现压出来的蒜米有点辣辣很出味

我平时是用刀切啊切，切了十多分钟才切到碎碎，

这个一秒就给你压碎碎

不过每次只能放1粒，不过很快的，压一压就放第2粒，

也是几秒时间罢了

这个是不锈钢所以很耐用，清洗也很方便，我打算送我朋有一个

我朋友大多数都是蒜米迷，这个节省很多时间

虽然比较贵，大概20块+

我用了快半年了，还没坏，

蒜米面包是我一星期会弄来吃3-4次的，

有白面包就会弄蒜米面包 =）

英式下午茶糕点-Scone

今天做了Scone,是英式下午茶必有的,

一直想自己做看看,外面卖RM 6.50一个呢....

以下分量能做3个Scone ,就是6片噢~

牛油-30G 

 [喜欢牛油味重可以加到50G]

A材料

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面粉-100G

发粉-一小匙

糖-16G 

B材料  

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牛奶-20G

鸡蛋半粒

另半粒是最后用来搽在表面的哦...

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先把牛油融化加入A材料, 搅拌均匀,

把牛奶和鸡蛋用另一个碗先搅拌均匀

再慢慢加入面团内，可以直接用手搓

搓好了把面团铺平,留点高度，大概1寸高,然后拿出模型Cop出形状

(不知做么照片自己反转的....)

预热140度，烘25-30分钟左右

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因为面团比较软所以直接用手搓圆=.=所以出来大小粒....

外表有点不理想...不够滑,另外牛油味个人觉得不够,所以下次会增加牛油分量

                  想上传的照片全部都自动反转,是什么问题哈? 

                     ...所以就只有2张分享了....

另外想吃这个roti canai很久了噢，不过不常经过，所以很少买来吃,这次爸爸帮我打包回来的^^

这个是roti kosong ,一方面便宜，一方面是我喜欢吃没料的,哈哈 

以下的是 RM2 ,2片Roti canai ,只前读课程时楼下就有间24小时的印度店，宵夜就会打包这个

最吸引我的莫过于Kari 汁啊... ，我把剩余的Kari 汁留作晚餐 （捞）饭吃^^ 

Maggie寄来的包裹

昨天29-11-2012妈妈接到通电话说有包裹,妈妈就打来说去拿了包裹才回来,我就很好奇,我没买东西,家里除了我在网上买东西就没有其他人...所以一直想到底哪位寄来的呢 ?

结果....妈妈一回来就看到大大盒maggie,第一感觉好兴奋^^ ...打开后....

哈哈,再来个特写,太开心,已经2年吧没试过中奖的感觉,而且事前完全没人通知,直到citilink打来,

说包裹很久了还不拿来...到我妈妈去拿,那员工竟然说没有打过给我妈妈=.=, 这里就是这样,做事没程序的，还问我妈妈包裹里面是什么....哎呀，鬼知道里面是什么吖....还有知不知道这句话[知道里面是什么/包裹多大?]是每逢拿包裹时常会遇到的问题，我不是寄包裹的人,怎么回答呢? 问问题的人能不能想一想 =.=....就算知道自己买什么，但同一时间购买几家店的话，也不懂那位卖家寄来...重点是问包裹多大? .有时想想蛮好笑的 =P

特写来了(">)

有张上传了照片倒转了,怎会这样的呢? （''-）

我参加的是这个....

啊

看一看日期是6月份的,足足半年了我真的忘了有参加过,想一想得确是我寄出的=.=

那时候贪玩,看到有拿到2张form,又有maggie面的包装纸，

就填一填寄出了...没有想过会抽中的...下次再有肯定参加咯,

原来得奖者名单只会在maggie网站公布,不过也是没有说明几时寄出和包裹号码,

完全没人通知，唯有等快递打来....

为了方便签收,平时也会写妈妈名字的^^ 

新年应该有类似的竞赛,大家要保留maggie的包装纸,

有时还可以拿来换东西的.我看了网站今年新年有举办过，还有奖金8万零吉++呢,期待明年吖.....（^^.）

终于开了blogger....

其实之前就有一个blogger,不过已经很久没更新,而且改用新的email和英文名,所以就再开多一个，这个blog我会常更新 =）放张baby照片,多多指教啦[老土一下] ....今天大伤风,去眠一眠先再来更新=)